Những thực phẩm giàu dinh dưỡng không nên bỏ qua

Những thực phẩm giàu dinh dưỡng không nên bỏ qua
Rate this post

Hiện nay, có rất nhiều loại thực phẩm tốt đã được các bà nội trợ sử dụng trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, nếu không có kiến thức về thực phẩm dinh dưỡng và thường xuyên nạp nhiều loại thực phẩm vào cơ thể có gây nên chứng béo phì, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường và tim mạch. Vì vậy, muốn tối đa hóa lượng dinh dưỡng hấp thụ được, phương thức tốt nhất là nên có một chế độ ăn phù hợp với những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua.

1. Cá hồi

cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng do có chứa nhiều omega – 3, omega – 6, protein, các acid béo có lợi, kali, magie, selen và tất cả vitamine nhóm B. Ăn cá hồi mỗi tuần ít nhất 1 – 2 lần sẽ cải thiện sức khỏe, giúp cơ thể và não bộ hoạt động trơn tru hơn, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, trầm cảm, rối loạn tinh thần, …

2. Gan

gan bò

Trong gan có chứa nhiều protein, vitamine và khoáng chất, có tác dụng cải thiện các chức năng liên quan đến trao đổi chất, bổ sung cho cơ thể nhiều dưỡng chất quan trọng. Cụ thể, trong 100g gan bò có chứa 29g protein động vật (hoặc có thể nhiều hơn), 1176% lượng vitamine B12, 714% lượng đồng, 634% lượng vitamine A, 201% lượng vitamine B2, 50% lượng vitamine B6, B5, niacin và folate, 30% lượng sắt, kẽm, selen và phospho. Do đó, mỗi tuần nên ăn gan 1 – 2 lần.

3. Việt quất

quả việt quất

Do có chứa một lượng lớn vitamine C, K, mangan và chất xơ nên quả việt quất được biết đến là một loại quả tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, trong quả việt quất còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng khác như vitamine A, folate, riboflavin, kali, sắt, kẽm. Quả việt quất rất thích hợp cho chế độ dinh dưỡng giảm cân của bạn bởi nó có chứa ít calo và nhiều nước (85% là nước). Rất giàu chất chống oxy hóa nên đây cũng là loại quả rất tốt trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, giúp ngăn ngừa sự lão hóa và phòng chống căn bệnh ung thư. Hơn nữa, nó còn giúp cải thiện trí não, hỗ trợ thị lực, tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe tim mạch và kiểm soát lượng đường trong máu. Với rất nhiều công dụng hữu ích với sức khỏe như vậy bạn nên bổ sung thêm quả việt quất vào thực đơn hằng ngày của mình.

4. Yến mạch

yến mạch

Đây là nguồn thực phẩm tuyệt vời mà bạn nên bổ sung ngay vào chế độ ăn uống của mình. Do có chứa rất nhiều dưỡng chất có giá trị như protein, omega – 3, folate, kali, sắt và chất chống oxy hóa mạnh nên yến mạch có khả năng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, hỗ trợ giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu và chống lại bệnh ung thư.

5. Tảo biển

tảo biển

Dưới đại dương có hàng ngàn loài thực vật khác nhau thường được gọi là tảo biển, trong đó có một số loại cực kỳ giàu dinh dưỡng. Thường thì trong tảo biển có chứa một lượng lớn iốt và rât giàu khoáng chất như canxi, mangan, magie, sắt cùng chất chống oxy hóa (carotenoids, phycocyanins), có tác dụng kháng viêm, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, duy trì hoạt động của tuyến giáp. Để bổ sung đủ lượng iốt cần thiết cho cơ thể nên ăn tảo biển vài lần mỗi tháng.

6. Khoai tây

khoai tây

Khoai tây là loại thực phẩm hoàn hảo, chứa gần như tất cả các chất dinh dưỡng mà con người cần. Cụ thể là nó có chứa nhiều kali, mangan, magie, đồng, sắt, vitamine C và hầu hết các vitamine nhóm B. Nếu luộc khoai tây để nguội rồi ăn thì một lượng lớn tinh bột phản tính tương tự như chất xơ sẽ được hình thành, do đó tạo cảm giác no lâu và rất có ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người đang trong quá trình giảm cân.

7. Táo

táo

Với các chất dinh dưỡng cần thiết như canxi, kali, phospho, chất xơ và các vitamine C, vitamine B – complex (thiamine, vitamine B6, riboflavin) có chứa trong quả táo có tác dụng rất tốt trong việc bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư. Ngoài ra, do có chứa rất ít calo và không có chất béo nên táo là thực phẩm hỗ trợ đắc lực cho việc giảm cân.

8. Rau bina

rau-bina

Là một loại rau thông thường nhưng rau bina lại rất giàu giá trị dinh dưỡng. Loại rau này có chứa một lượng lớn khoáng chất như canxi, kali, sắt, kẽm và các loại vitamine A, C, K, có công dụng ngăn ngừa và kiểm soát các bệnh loãng xương, tiểu đường, tim mạch, đột quỵ và ung thư. Bên cạnh đó, rau bina còn chứa hai chất chống oxy hóa là zeaxanthin và lutein, giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch.

9. Hạnh nhân

hạnh nhân

Hạnh nhân là một loại hạt quả, giàu protein, chất xơ, vitamine E, riboflavin, canxi, sắt và nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể. Ngoài khả năng giúp bạn hạn chế mắc các bệnh về tim mạch, kiểm soát bệnh tiểu đường, ngăn ngừa táo bón và cải thiện trí não thì hạnh nhân còn chứa các chất oxy hóa có thể ngăn ngừa nhiều bệnh, kể cả bệnh ung thư. Tuy nhiên, mỗi ngày chỉ nên sử dụng một ít hạnh nhân vì nó có lượng calo và chất béo không bão hòa nên nếu sử dụng quá nhiều hạnh nhân sẽ không tốt cho sức khỏe. Trong bữa ăn, bạn có thể ăn hạnh nhân ngâm, sữa hạnh nhân, hoặc bơ hạnh nhân, …

10. Tỏi

tỏi

Tỏi được biết đến không chỉ là một loại gia vị trong các món ăn thường ngày mà nó còn là một vị thuốc dân gian rất bổ ích cho sức khỏe. Trong tỏi có chứa nhiều loại vitamine (C, B1, B6), canxi, kali, mangan, đồng, allicin và selen, có hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp cao, hạ cholesterol trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, phòng chống ung thư mạnh mẽ, đặc biệt là ung thư đường ruột và bao tử.

Để chăm sóc cơ thể toàn diện với một thực đơn giàu dưỡng chất là chưa đủ, mà bên cạnh đó bạn cần kết hợp với chế độ luyện tập thể dục thể thao thường xuyên như yoga, đạp xe, chạy bộ, đá bóng, … và có thể sử dụng thêm một số loại thực phẩm chức năng hỗ trợ tốt cho sức khỏe.

Nguồn bài viết: caobanlong.org

Tag: cách sử dụng cao ban long tốt nhất, cao ban long trị huyết áp thấp thế nào, công dụng của cao ban long sibeia

Bookmark and Share

Comments

comments