Ăn quả mướp tốt cho sức khỏe

Ăn quả mướp tốt cho sức khỏe
Rate this post

Nhắc đến quả mướp hẳn ai trong chúng ta cũng đều liên tưởng ngay đến những món ăn dân dã với hương vị hấp dẫn được chế biến từ quả mướp như mướp xào lòng gà, canh mướp rau ngót, mướp nấu tôm nõn, … Do có đặc tính mát, dễ ăn và thích hợp để chế biến thành các món ăn giải nhiệt mùa hè bổ dưỡng, cho nên rât nhiều bà nội trợ đã chọn quả mướp vào thực đơn ngày hè cho gia đình mình. Mặt khác, theo đông y thì mướp có vị ngọt, tính mát, không độc, có công dụng sinh tân, chỉ khát, bình can tức phong, điều kinh, chỉ đới, thanh nhiệt hóa đàm, lương huyết giải độc, thông sữa và thường được dùng để chữa các chứng bệnh như ho suyễn nhiều đờm, viêm đường tiết niệu, mụn nhọt, ung thũng, sản phụ sữa không thông, táo bón, …

hình thái sinh vật học của cây mướp

Hình thái sinh vật học của cây mướp

Mướp hay còn gọi là mướp ta có tên khoa học là Luffa cylindrica (L.), thuộc họ bầu bí Cucurbitaceae. Cây mướp thuộc dạng cây thân thảo dây leo, có thân và lá đều màu xanh. Lá hình tim, mọc so le, có 5 – 7 thùy có răng. Hoa đơn tính, màu vàng, các hoa đực tập trung thành chùm dạng chùy, các hoa cái mọc đơn lẻ. Quả mướp dài 25 – 30cm hay có thể hơn, rộng 6 – 8cm, hình trụ khuôn, khi còn non quả mướp sẽ có màu xanh, khi về già thì khô, có màu vàng, bên trong có nhiều xơ dai. Cây mướp sinh trưởng và phát triển tốt ở vùng khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, chính vì vậy cây được trồng rất rộng rãi ở khắp nước ta để lấy quả ăn. Mùa hoa quả mướp rơi vào tháng 8 – 10. Các bộ phận dùng được gồm có xơ mướp (Retinervus Luffae Fructus, thường gọi là Ty qua lạc, quả tươi (Fructus Luffae), thường gọi là Sinh ty qua, lá, dây, rễ, hạt cũng được dùng. Thông thường thì người ta ăn quả mướp còn non, dùng để nấu canh hay xào ăn. Nếu đã già quả sẽ có nhiều xơ, thì ta loại bỏ vỏ ngoài và hạt, chỉ dùng xơ mướp.

Thành phần hóa học: Quả mướp chứa chất đắng, chất nhầy, saponin, mangan, xylan, galactan, lignin, mỡ, protein 1,5%. Trong quả tươi có nhiều choline, phytin, các gốc acid amin tự do (alanin, arginin, lysin, glycin, threonin, leucin, acid aspartic, acid glutamic, tryptophan và phenylalanin). Hạt mướp có chứa một chất đắng là cucurbitacin B, một saponin đắng kết tinh khi thủy phân cho acid oleonlic và một sapogenin trung tính, còn có một saponin khác.

mướp được trồng phổ biến ở Việt Nam

Mướp được trồng phổ biến ở Việt Nam

Y dược học hiện đại phát hiện ra tất cả các bộ phận của mướp đều được sử dụng làm vị thuốc chữa bệnh hiệu quả, tốt cho sức khỏe mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

  • Xơ mướp có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết thông lạc, lợi niệu tiêu thũng.
  • Lá mướp có vị đắng, chua, hơi hàn, có tác dụng hóa đàm chỉ khái, thanh nhiệt giải độc.
  • Hạt mướp có vị hơi ngọt, tính bình, có tác dụng sát trùng, thanh nhiệt hóa đàm, nhuận táo.
  • Dây mướp có vị ngọt, tính bình, có tác dụng thông kinh hoạt lạc, hóa đàm chỉ khái.
  • Rễ mướp có vị ngọt, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt giải độc.
  • Quả mướp có vị ngọt, tính mát, có tác dụng lương huyết giải độc, thanh nhiệt hóa đàm.

Một số bài thuốc dân gian tuyệt vời từ quả mướp tốt cho sức khỏe con người

  • Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp: Mướp tươi 300g, táo ta 200g, chanh 50g, đường phèn lượng vừa đủ. Mướp và táo gọt vỏ, rửa sạch, cắt vụn, dùng máy ép lấy nước, hòa với nước chanh và đường phèn, dùng làm nước uống trong ngày. Mỗi liệu trình kéo dài trong 10 ngày.
  • Thanh nhiệt giải độc ngày hè: Vào mùa hè, lấy quả mướp tươi rửa sạch, thái nhỏ và dùng máy ép lấy nước, hòa với đường trắng để uống. Cách 2 – 3 ngày uống 1 lần để thanh nhiệt, tiêu viêm, đồng thời giải độc cơ thể.

 

Quả mướp có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người

Quả mướp với rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người

  • Chữa viêm họng: Lá mướp hương rửa sạch, giã nhỏ với ít muối, thêm nước, gạn uống làm một lần.
  • Chữa ho, hen kéo dài: Lấy 15g lá mướp hương nấu nước uống hoặc chế biến dưới dạng cao lỏng 1/1, mỗi lần uống 0,5ml.
  • Chữa sốt cao, đau đầu: Hoa mướp 20g, hạt đậu xanh 100g. Đậu xanh để cả vỏ, ninh nhừ rồi lấy khoảng 400ml nước cốt, cho hoa mướp đã thái nhỏ vào, đun sôi trong 5 – 10 phút. Để nguội, sau đó chắt lấy nước uống làm 2 – 3 lần trong ngày.
  • Chữa nước ăn chân: Lá mướp hương để tươi, giã nát, lấy nước hoặc đem nướng lá, rồi giã đem xát vào chỗ bị thương, có thể chữa được nước ăn chân, mụn nhọt, lở ngứa.
  • Hỗ trợ điều trị nổi mề đay: Lấy một nắm lá mướp tươi, nghiền nát thành nước, thêm vào một chút băng phiến, sau đó bôi lên vết lở, nổi.
  • Hỗ trợ điều trị mồ hôi chân quá nhiều: Lấy mướp già đốt thành tro, tản rắc ở trong giày, chân trần không tất đi vào giầy liên tục 15 ngày.
  • Hỗ trợ trị viêm xoang: Mướp tươi thái lát, phơi khô, sau đó đem rang chín rồi nghiền nát thành bột mịn. Mỗi     ngày một lần lấy khoảng 6g bột mướp hòa với nước uống vào buổi sáng khi vừa ngủ dậy chưa ăn gì. Kiên trì thực hiện trong vòng 8 – 10 ngày thì chứng viêm xoang sẽ biến mất.
  • Hỗ trợ chữa bệnh trĩ: Với những người mắc bệnh trĩ ở giai đoạn đầu thì mỗi ngày bạn dùng 30g hoa mướp sắc thành nước uống, mỗi ngày uống 1 lần duy nhất. Hoặc đơn giản nhất là bạn có thể dùng mướp để nấu mướp ăn mỗi ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa ổn định hơn bao giờ hết.
  • Thông sữa, lợi sữa cho bà bầu: Quả mướp đặc biệt là mướp hương giúp sản phụ kích thích tiết nhiều sữa sau khi sinh con. Có nhiều cách chế biến mướp cho bà bầu ăn như dùng mướp tươi đun với một chút muối và 1 lít nước, sau đó để nguội và uống, hoặc có thể nấu chân giò lợn với mướp để ăn cơm hằng ngày cũng đem lại hiệu quả.
  • Làm trắng da: Lấy ½ quả mướp hương non rửa sạch rồi xay nhuyễn, sau đó đắp lên mặt trong vòng 20 phút rồi rửa sạch. Thực hiện liên tục trong vòng 1 tháng, 1 tuần 2 lần sẽ cho kết quả rõ rệt.
  • Giảm nếp nhăn: Lá mướp, quả mướp hoặc ngọn mướp non có tác dụng rất tốt trong việc làm giảm nếp nhăn trên da. Bạn chỉ cần lấy một trong những bộ phận kể trên giã nát, vắt lấy nước rồi lấy nước đó bôi lên da ngày vài lần. Làn da của bạn không chỉ căng mịn mà những lỗ chân lông, tàn nhang, đỏ mẩn sẽ biến mất.

công dụng làm đẹp từ quả mướp

Công dụng làm đẹp từ quả mướp

Tuy nhiên, những người có tỳ vị kém, hay đau bụng, đại tiện lỏng nát, liệt dương thì không nên dùng mướp thường xuyên. Và tác dụng của quả mướp có thể khác nhau tùy thuộc vào cơ địa, chế độ ăn uống cũng như sinh hoạt của từng đối tượng sử dụng cụ thể.

Vừa dễ tìm, dễ mua lại vừa có nhiều tác dụng trong cuộc sống chính vì thế mướp luôn là người bạn đồng hành thân thiết cùng sức khỏe của bạn và những người thân trong gia đình.

Nguồn bài viết: caobanlong.org

Tag: Công dụng của cao ban long, tác dụng của cao ban long, cao ban long có tốt không

Bookmark and Share

Comments

comments