4 nhầm lẫn tai hại cần tránh khi sử dụng lò vi sóng

4 nhầm lẫn tai hại cần tránh khi sử dụng lò vi sóng
Rate this post

Lò vi sóng ngày càng trở nên thiết yếu khi nó giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian chế biến thức ăn chỉ trong vài giây. Tuy nhiên, hầu hết mọi người khi sử dụng lò vi sóng đều chỉ chú trọng đến mức độ nhanh chóng của nó mà quên đi những nguy hại do nó mang lại. Vậy những lỗi sai nào trong quá trình sử dụng lò vi sóng đã gây ra những tổn hại cho sức khỏe con người?

Một số nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra rằng, các loại thịt nấu trong lò vi sóng có nguy cơ sản sinh ra chất gây ung thư. Chất acid amin trong sữa, hoa quả, ngũ cốc khi sử dụng qua lò vi sóng sẽ dễ dàng chuyển hóa thành chất gây ung thư. Điều này cũng xảy ra tương tự với chất alkaloid (kiềm sinh vật) thực vật. Mặc dù, đây mới chỉ là nghiên cứu sơ bộ nhưng để đảm bảo an toàn sức khỏe tốt nhất bạn vẫn nên cẩn thận và đề phòng khi sử dụng lò vi sóng.

lo-vi-song

Lò vi sóng giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian chế biến thức ăn

Những nguy hại từ việc sử dụng lò vi sóng trong thời gian dài

  • Độ dinh dưỡng của thực phẩm bị tổn thất nghiêm trọng.
  • Các khoáng chất, vitamine và thành phần dinh dưỡng trong rau có xu hướng giảm xuống rất thấp hoặc chuyển biến thành chất gây ung thư khi chế biến qua lò vi sóng.
  • Cơ thể sẽ âm thầm thay đổi mà bạn không hề hay biết. Chẳng hạn như sự mất cân bằng hormone, rối loạn tiêu hóa và bạch huyết, sức đề kháng và tuần hoàn máu bất thường, tâm trạng buồn chán, trầm cảm, giảm trí nhớ, gây tổn thương não bộ, thậm chí dẫn đến bệnh tim nguy hiểm.

Những lỗi sai trong quá trình sử dụng lò vi sóng gây tổn hại tới sức khỏe

1. Nhầm lẫn trong sử dụng dụng cụ nấu ăn

Nhiều người thường có thói quen làm nóng thức ăn bằng cách sử dụng bát nhựa hoặc hộp nhựa cho vào lò vi sóng. Tuy nhiên, đây là cách rất không nên làm bởi các đồ vật bằng nhựa trong quá trình đun nóng sẽ dễ bị biến dạng và giải phóng ra chất có độc tố ô nhiễm đến thức ăn, về lâu dài có nguy cơ dẫn đến ung thư.

Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng khuyên bạn không nên cho các dụng cụ bằng kim loại vào lò vi sóng. Nguyên nhân là do trong quá trình làm nóng sẽ sinh ra tia lửa điện, gây tổn hại cho lò vi sóng, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ cao. Tốt nhất, bạn nên sử dụng đồ chuyên dụng cho lò vi sóng và hạn chế đậy nắp kín trong quá trình làm nóng để tránh tình trạng nhiệt lượng sinh ra quá cao, không dễ phát tán đi, làm gia tăng áp lực trong lò vi sóng, dẫn đến cháy nổ.

khong-nen-cho-do-nhua-do-kim-loai-vao-trong-lo-vi-song

Không nên cho đồ nhựa, đồ kim loại vào trong lò vi sóng

2. Nhầm lẫn trong thời gian làm nóng

Việc cho thức ăn vào trong lò vi sóng giải đông hoặc làm nóng mà quên lấy ra sau khoảng thời gian 3 tiếng thì giải pháp tốt nhất bạn nên vứt bỏ thức ăn đó đi, không dùng nữa để tránh bị ngộ độc thức ăn. Hơn nữa, thời gian làm nóng quá lâu có thể làm mất đi một lượng nước đáng kể trong thức ăn, khiến thức ăn dễ bị khô, gây cảm giác ăn uống không ngon miệng và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm do vậy cũng giảm xuống rất nhiều.

3. Nhầm lẫn trong giải đông

Có nhiều trường hợp sau khi lấy thịt ra giải đông để chế biến món ăn nhưng do bận việc đột xuất không kịp nấu nên lại cho thịt đã giải đông đó vào lại trong ngăn đông lạnh.

Trên thực tế, thịt sau khi được giải đông đã được làm nóng với nhiệt độ thấp ở bên ngoài, trong nhiệt độ này vi khuẩn vẫn phát triển rất tốt và việc tiếp tục cho thịt vào ngăn đông lạnh lại không thể giết chết vi khuẩn. Do đó, thay vì cho thịt đã giải đông vào đông lạnh trở lại thì tốt nhất bạn nên dùng lò vi sóng giải đông thịt và làm nóng cho thịt chín hẳn rồi mới cho vào ngăn đông lạnh.

4. Nhầm lẫn trong vị trí đặt lò vi sóng

Lò vi sóng là thiết bị có tia bức xạ, do đó bạn không nên đặt gần phòng ngủ mà hãy cố gắng đặt ở nơi thông thoáng gió, có một khoảng cách xa nhất định với ti vi, đài phát thanh để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả của hình ảnh và âm thanh.

Các chuyên gia khuyên bạn nên đứng cách xa lò vi sóng 1m sau khi bật và hạn chế nhìn thẳng vào lò vi sóng lúc đang chạy kẻo không sẽ gây chóng mặt, mờ mắt, mệt mỏi, sụt cân, rụng tóc, …

Nguồn bài viết: caobanlong.org

Bạn có thể quan tâm:

Bookmark and Share

Comments

comments